3 osvježavajuće ljetne poslastice s dinjama

Iskoristite dobrobiti dinje i ovog ljeta pripremite zamamne poslastice za vaše najmilije.
Dinja obiluje antioksidansima i odlična je zaštita od mnogih bolesti, a pomaže i očuvanju vašeg mladolikog izgleda.
To je niskokalorična namirnica koja osvježava bogatom aromom i sočnim okusom.
Sadrži važne nutrijente – beta karoten, vitamine C, K i B6, minerale magnezij i kalij.
Pripremite voćnu salatu, sladoled ili ljetni smoothie i saznajte zašto je dinja prava zvijezda među ljetnim namirnicama.
 

1. Voćna salata od dinje, jagoda i kivija
 

Ova sezonska voćna salata bogata je vitaminima A, C i K, te je odličan izvor vlakana, folne kiseline, mangana i kalija.
 
Sastojci:

• 2 šalice dinje, narezane na kockice
• 3 šalice jagoda, narezanih na četvrtine
• 2 i ½ šalice kivija, oguljenog i narezanog na komadiće
   

Sastojci za preljev:

• 3 jušne žlice meda
• 3 jušne žlice svježeg limunovog soka
• 1 čajna žlica naribane limunove kore (iz organskog uzgoja)
• 3 jušne žlice sitno nasjeckanih svježih listova mente
   

Priprema:
Voće stavite u veću posudu.
U manjoj posudi izmiješajte sastojke za preljev.
Neposredno prije konzumiranja, prelijte voće preljevom i nježno promiješajte da se sjedine.
Uživajte u ovoj ukusnoj i osvježavajućoj voćnoj salati!

2. Domaći sladoled od dinje
 

Sladoled od dinje bit će savršeno osvježenje u ljetnim danima.
Treba vam samo 5 minuta za njegovu pripremu, a potom ga ostavite u ledenici 3 sata da se zaledi i stvrdne.
 
Sastojci:

• 300 ml domaćeg slatkog vrhnja
• 100 g smeđeg šećera (ili drugog prirodnog sladila)
• 1 vrlo zrela dinja, oguljena, bez sjemenki, narezana na kockice
• 1 limun, iscijeđeni sok

Priprema:
Slatko vrhnje i šećer zagrijte do ključanja te miješajte dok se šećer ne rastopi. Uklonite s vatre.
Dinju i limunov sok stavite u blender i miksajte dok se ne sjedine.
Zatim ulijte vrhnje sa šećerom te još malo blendajte.
Ulijte dobivenu smjesu u posudu i ostavite da se rashladi, a zatim pohranite u ledenicu da se zamrzne.
Sladoled servirajte u posudicama. Možete ga ukrasiti svježim malinama.
 

3. Ljetni smoothie od dinje i lubenice
 

U vrućim ljetnim jutrima ovaj ukusni smoothie će vas rashladiti i opskrbiti potrebnim antioksidansima.
 
Sastojci:

• 1 šalica dinje, narezane na kockice
• 1 šalica lubenice, narezane na kockice
• 1 šalica usitnjenog leda
• 1 jušna žlica meda (ili po okusu)

Priprema:
Kockice leda stavite u čistu kuhinjsku krpu i usitnite valjkom za tijesto.
Stavite sve sastojke u blender i blendajte dok se ne sjedine.
Odmah poslužite i uživajte u osvježavajućoj aromi.

Izvor Alternativa za vas