среда, 16. децембар 2015.

Slana varica





Ingredients



pšenica

kukuruz

pasulj

ječam

voda

so


 Napomena:

količina materijala je po sopstvenoj želji. Varica na slici je napravljena od 1 kg pšenice, 200 g ječma, 250 g pasulja i 250 g kukuruza.


Method



1
Pšenicu, ječam, kukuruz i pasulj preliti vodom i ostaviti da prenoći. Narednog dana naliti svežu vodu (za 2 cm da pređe preko materijala) i na smanjenoj temperaturi kuvati 2–2,5 sata. Dodati so, promešati i služiti.
2
Kod slane varice paziti da sva tečnost ne ispari tj. da ostane oko 100 ml tečnosti pri dnu. Važno je i da zrna ostanu cela tj. da se ne raspadnu.

Нема коментара:

Постави коментар