Obradujte najmilije: Kineski kolači sreće

 

Sastojci:

• šolja brašna (psenicno i kukuruzno)
• 1/2 šolje secera
• trećina šolje ulja
• 3 bjelanca
• 2 kašike vanilinog šećera
• prstohvat soli
• 3 kašike vode

Priprema:

U većoj posudi umutiti šne od bjelanaca, da ne bude mnogo čvrst. Umiješati ostale sastojke u posudu, dobro promiješati i kratko odložiti. U pleh stavi pek-papir i na njemu, uz pomoc okrenute šaše olovkom nacrtati 5 krugova ( za početak pravljenja, dok se ne usavršite), pa okrenuti papir.
Nanijeti masu kašikom na krugove debljine 1,5 do 2mm. Stavi u rernu ugrijanu na 180 st. i peći 3-5minuta, da se ne prepeku.
Na bijeli papir širine 2cm, a dužine 10 cm, napišite neku lijepu misao, zatim treba presaviti 3 puta 9 da napisano bude unutra). Kad izvadite pleh, vruće kolače brzo presaviti rukama (prvo na pola, sastavi krajeve i sastavite kao polu mjesec, suprotno od sastavljenih krajeva). Vratite kolače u rernu da se dopeku (da dobiju lijepu zlatnu boju)