Marmelada od smokava bez šećera 100% prirodno

   

Već godinama pravim marmeladu od smokava,probala sam nekoliko kombinacija,ova mi se najviše sviđa upravo zbog toga što su smokve same po sebi slatke,i zašto dodavati šećer,treba samo odabrati pravo vrijeme za obradu

Sastojci

• 3kg smokava zrelih
• 2 naranče-sok
• 2 limuna -sok
• cimet
• rum,liker od smokava   
•   

Priprema

1. 1.
   Smokve lagano obrisati,odrezati im peteljke,prepoloviti i ubaciti u lonac debljeg dna.Koru nemorate guliti  jedino ako se nalazi uz prometnicu.
   
2. 2.
   Kora daje gustinu i zašto je guliti.
   Važno je napomenuti ja za marmeladu od smokava koristim skroz zrele smokve koje u sebi nemaju puno soka,i koje su na vrhuncu svoje slatkoće zbog toga ne treba dodavati šećera.
   
3. 3.
   Prepolovljene smokve staviti u teću debljeg dna i kuhati uz miješanje.
   
4. 4.
   Ne treba ih puno kuhati ovisno o količini,ja sam 3 kg kuhala oko 40min.
   
5. 5.
   Na kraju iscijediti naranče i limun,dodati cimet,rum ili još bolje ako se ima liker od smokve.
   
6. 6.
   Ugrijati tegle na 100°c i uliti vruću marmeladu.Vratiti u pećnicu i ohladiti.
   

   

Izvor //www.coolinarika.com/