Drazesna salatica svibanjska

Prekrasnih boja, od povrca s obliznje farme, domaci uzgoj – moze li ljepse i zdravije!             

 

Priprema

Vrijeme pripreme:

15 min

1. 1
   Ljubicasti i zeleni kupus te komorac izrezati na sto tanje trakice.
2. 2
   Pomijesati u zdjeli i posoliti. Dobro izgnjeciti rukama i ostaviti da malo omeksa (najbolje napraviti ujutro, ako je salata za rucak).
3. 3
   Pred samo sluzenje dodati mrkvu (naribanu na najsitniji dio ribeza), popapriti, zaciniti uljem i octom/limunom i sve pomijesati.
4. 4
   Dobro ohladiti u frizideru prije sluzenja.

Posluživanje

Slikati dok se hladi :-). U slast!

Sastojci

Broj osoba:

2 osobe

•  1/4 glavice ljubicastoga kupusa
•  1/4 glavice zelenoga kupusa
•  1 komorac
•  1/2 glavice ljubicastoga (ili mladoga) luka
•  2 mrkve
•   sol, papar
•   ulje (maslinovo ili suncokretovo, po zelji)
•   ocat (jabucni ili vinski, po zelji)
•   par kapi limuna (ako ne koristite ocat za salatu)      
• Izvor  http://www.coolinarika.com/                                                                 

SVI NA BICIKLE!

NA DVA TOČKA
Svi na bicikle!



Naucno je dokazano da se tokom vožnje bicikla pojačava lučenje hormona endorfina koji utiče na dobro raspoloženje




Ako još niste zaraženi vožnjom bicikla, pročitajte zašto je dobro okretati pedale i kako odabrati bicikl koji ćete osećati kao produžetak tela.....


Na biciklu možete brbljati s prijateljicom, otići na more, ići na posao, izbaciti frustracije nakon posla, meditirati, smršati, nabiti kondiciju, dobiti bronzanu boju ako je to ono što vas zanima. Možete ojačati srce i  popraviti zdravstvenu sliku, oblikovati mišiće, voziti klinca po parkovima, utrkivati se, ići na plac... Zapravo nema toga što s biciklom ne možete, kakav god bio vaš način života, navike, interesi i potrebe. Vožnja bicikla jedna je od retkih sportskih aktivnosti koja se može prilagoditi svemu i svakome. I koja je, stručnjaci tvrde, jedna od najzdravijih, pogotovo za srce. I ono najbolje: istraživanja pokazuju da bicikl popravlja raspoloženje i diže energiju do neba. Pa, ako još niste zaraženi bickliranjem, pročitajte zašto je dobro okretati pedale i kako da odaberete bic koji će vam po svemu odgovarati.
Terapija za telo
Okrećući pedale na biciklu ojačaćete i učvrstiti mišiće nogu i stražnjice, a uz to ih i savršeno oblikovati.

 Kad je reč o guzi, nema boljih vežbi od vožnje bicikla: pri svakom okretu pedale najveći utrošak snage potiče od najvećeg mišića stražnjice, dok srednji i mali mišići stražnjice omogućavaju ravnotežu. Uz to, jačaju se i trbušni mišići koji su tokom vožnje u blagoj napetosti, ali i leđni mišići i karlica.

Aktivni su i mišići slabinskog dela leđa, što ima blagotvoran učinak na osobe koje pate od bolova u donjem delu leđa. Naime, karlica tokom vožnje nije opterećena telesnom težinom, a zbog blage nagnutosti tela prema napred mišići su u stanju stalnog blagog istezanja, što ima terapeutski učinak.
Bicikl je odlična alternativa trčanju, aerobiku i sličnim aerobnim aktivnostima jer ne ugrožava zglobove, budući da oni tokom vožnje nisu opterećeni. No, možda je jedna od najvažnijih dobrobiti vožnje bicikla pozitivan učinak na srce i krvožilni sastav. Istraživanja su pokazala da umerena vožnja biciklom već samo tri puta nedeljno snižava krvni pritisak i nivo holesterola u krvi, a time se osetno smanjuje rizik od srčanih bolesti.

Naucno je dokazano i da vožnja bicikla popravlja raspoloženje: naime, tokom vožnje se pojačava lučenje hormona endorfina koji utiče na dobro raspoloženje. A korisna je i protiv bezvoljnosti, kad vam je energija na nuli. Istraživanja su pokazala da vožnja biciklom može povećati nivo energije za 20 posto i smanjiti osećaj umora za čak 65 posto. Razlog tome je što biciklizam potiče mozak na lučenje dopamina, hormona povezanog s količinom energije.

Zabavniji od dijete, a učinkovitiji
One koji se celi život natežu s viškom kilograma i raznim dijetama verojatno će zanimati podaci o uticaju vožnje bicikla na liniju. Pa, dovoljno je da pogledate profesionalne bicikliste – jedan mršaviji od drugoga.
Nije ni čudno jer, osim činjenice da prejedeni nećete uživati u vožnji, a nećete ni daleko stići, vožnja bicikla doslovno guta kalorije te ubrzava izgaranje masnoća. Na primer, žena teška oko 70 kg za 60 minuta vožnje umerenom brzinom (20-ak km na sat) potroši oko 480 kalorija. Naravno, što je vožnja brža i zahtevnija, raste i potrošnja kalorija, koja može doseći i 1000 po satu. U svakom slučaju, ako želite smršati i ubrzati metabolizam, stručnjaci savetuju da vozite 50 minuta svaki dan: ako se ne možete sami naterati, pozovite prijatelja da vam se pridruži. Brbljajući nećete ni primetiti kako je vreme proletelo niti osetiti umor. S vremenom ćete sami početi tražiti zahtevnije ture i ubrzati tempo vožnje.


Izvor http://serviszabicikle.blogspot.com/2013/04/svi-na-bicikle.htmlhttp:

Kako napraviti Ghee?

od lightofayurveda u Hrana kao lijek

 

 

Mnogi od Vas me pitaju – kako napraviti Ghee? Čuli ste da je jednostavno, brzo i lako, ali ipak mnogi nisu sasvim sigurni – kako. I zato, sada ću Vam detaljno, korak po korak, tekstom i fotografijama opisati kako izraditi svoj vlastiti Ghee. Kada ga jednom izradite, i kušate, odmah ćete shvatiti da je bez Ghee/a kuhinja poluprazna. Sjećam se sebe kako sam bila uzbuđena tražeći tko će mi pokazati kako napraviti Ghee. Kad sam naučila, osjećala sam se kao da je cijeli svijet moj. I na koncu, krenuh u postupak. Suprug i ja smo sat vremena stajali kraj vatrice, na (pre)slaboj vatrici kuhali smo Ghee, živjeli smo taj svoj prvi Ghee iz sekunde u sekundu. Kad je bio gotov, tu noć uopće nisam mogla spavati čekajući jutro da vidim kako će izgledati kad poprimi čvrstu teksturu. Ah, Ghee, bez njega mi više niti jedno jelo nije potpuno. Krenimo naučiti kako ga napraviti. Korak po korak.  (Fotografije @ Dubravko Žigman)

Na samom početku, ako još niste upoznati s ovom namirnicom zlata vrijednom, svakako pročitajte više o Ghee/u ovdje.

Dakle, potreban nam je maslac visoke kvalitete, nepasterizirani i nezasoljeni. Maslac iz dućana NIJE pogodan za Ghee. Preporučujem da ga kupite na tržnici kod kumice za koju ste sigurni da prodaje maslac od domaćih kravica koje pasu na livadi.

Maslac stavite na laganu vatru i otopite. Nakon što se maslac zagrije, na površini će se stvoriti pjena i mjehurići koji će glasno pucketati.

Sa žlicom otklanjajte pjenu s površine.

Pjena na površini je ništa drugo nego mliječni proteini i zasićene masnoće kojih se želimo rješti, jer upravo su oni štetni kod običnog maslaca / uzrokuju mnoge bolesti, prije svega začepljenje krvnih žila. Kada se riješimo mliječnih proteina i zasićenih masnoća dobivamo čisti, visokokvalitetni Ghee, koji za razliku od maslaca – čisti krvne žile te ga u Ayurvedi često koristimo i u kurama čišćenja cijelog organizma.

Pjenicu s površine smo gotovo svu otklonili, mjehurići na površini još uvijek pucketaju, ali sve tiše i tiše. Kad se mjehurići potpuno umire, utišaju, povuku – znak je da je kuhanje Ghee/a pri kraju. Također, želimo da ispari voda. To ćemo najbolje provjeriti ako pri kraju kuhanja Ghee/a iznad posude stavimo naočale ili neko malo staklo. Ako se staklo lagano zamagli ali bez vlage, znak je da je Ghee gotov. Ako se na staklu još zadržava vlaga, ostavimo Ghee još malo da se kuha, jer cilj nam je da iz njega ispari voda. S vremenom, znat ćemo po mirisu i zvuk prepoznati kada je Ghee gotov. No, dok još učite kuhati Ghee, poslužite se s staklom, naočalama, a na koncu posudu i lagano nagnite prema sebi da pogledate dno na kojemu se također skupio sloj masnoća. Kada taj sloj počne iz bijele poprimati smećkastu boju / znak je da je Ghee gotov. U prosijeku, 450g maslaca na srednje laganoj vatri ja kuham cca 12/15 minuta.

Kada je Ghee gotov, procijedimo ga u staklenku kroz gazu i cjedilo s duplim sitom.

Ovo će nam ostati na dnu – mliječni proteini i zasićene masnoće. To su otpadni sastojci maslaca, koji štete našem zdravlju. Primjetila sam da neki mješaju Ghee prilikom kuhanja, ja to ne bih preporučila jer nam je cilj da se ono čega se želimo riješiti zadrži na dnu.

I evo ga naš Ghee! Priznat ćete, dobili smo ga brzo, jednostavno i lako. U kuhinji i za zdravlje u cijelosti zlata vrijedi. Svakako više informacija o Gheeu pročitajte ovdje.

Ne držite ga u hladnjaku, jer tako gubi svoja ljekovita svojstva. Držite ga u kuhinjskim elementima. Što je stariji, to je ljekovitiji.

Koristimo ga umjesto ulja za kuhanje variva, juha, pirjanje.

Odgovara svim trima došama, a osobe s izraženom vata došom neka ga jedu obilato, uvijek si još na kraju jela dodajte žlicu Ghee/a.

Naučite spravljati jela na Ghee/u, a na ljeto ćemo na Tjednu Ayurvede na otoku IŽu naučiti još jedan korak dalje / demonstrirat ću Vam izradu ljekovitog Ghee/a od latica crvene ruže, zatim od Kardamoma, Muškantnog oraščića i još nekih ayurvedskih začina… Naravno, na radionicama ovo ljeto na IŽu demonstrirat ću Vam i izradu čistog Ghee/a. To svakako trebate znati. Jer, Gheeom se mogu i spriječiti i liječiti mnogi poremećaji u organizmu.  Jako je, jako ljekovit… I slasan.

Reportaža za HTV, Tanjine preporuke za osnove zdrave kuhinje OVDJE.

Članak napisala

Tanja Kraljić Strgačić certificirani Ayurvedski terapeut ~

Test: otkrijte skrivenu stranu svoje ličnosti

Svako od nas ima svoju "tajnu" ili skrivenu stranu ličnosti, koja se različitim intenzitetom i bojama odražava kroz naše postupke i ponašanje. Međutim, ta skrivena strana ličnosti sa sobom nosi i naznake potencijalne slabosti, destrukciju, agresivnost ili predstavlja "tamnu" stranu ličnosti. Postoji niz psiholoških tehnika i metoda kojima se razotkrivanju potisnuti ili nesvjesni mehanizmi ličnosti, ali poput ledene piramide, tek naziremo njen vrh i u analitičkoj kombinatorici pretpostavljamo njene moguće aspekte.
Skrivena strana licnosti ostaje enigma kako za vlastito, tako i za spoljašnje ogledalo u svijetu u kome živimo, i u kome se ponekad ogledamo.

Pred vama je psiho-test koji vam nudi mogućnost razonode ili otkrivanja nekih naznaka skivenih aspekata ličnosti, ali, možda i nešto više od toga. Provjerite sami.
POSTUPAK RJEŠAVANJA TESTA: 

Potrebno je da po redosljedu pitanja, odaberete jednu od četiri ponuđenje mogućnosti (odgovora) koja se najviše uklapa u vaš stav i profil ličnosti. Na kraju, pogedajte REZULTATE testa.
PITANJA: 

1. Nalaziš se na izletu i nakon duge šetnje iznenada nailaziš na: 

a) Vrlo privlačnu osobu.
b) Pećinu.
c) Raskrsnicu.
d) Neobičnu kuću.

2. Ponuđenu su ti četiri karte na izbor, koju od njih ćeš odabrati: 

a) As karo
b) As pik
c) As tref
d) As herc

3. Muči te jeziva noćna mora i naglo se budiš iz sna, zato što: 

a) Goriš u strašnoj vatri ili plamenu.
b) Padaš sa nepregledne visine i propadaš u beskraj ili tamu.
c) Progoni te strašni monstrum, krvolični ubica ili davitelj.
d) Daviš se u vodi.

4. Neko ti je poklonio: 

a) Privezak.
b) Sat.
c) Šešir.
d) Parfem.

5. Nobično važan "detalj" u tvojoj kući ima:

a) Ogledalo iznad spavaćeg kreveta.
b) Ogroman đakuzi u sjajnom kupatilu.
c) Diskretno osvjetljenje i prozori.
d) Veliki i topao kamin uz udobnu sofu ili ležaj.
6. Ponuđene si tu četiri stvari na izbor. Koju ćeš od njih odabrati?

a) Stari novčić.
b) Pješčani sat.
c) Lampu.
d) Starinski ključ.


7. Da možeš da kazniš svog najgoreg i najvećeg neprijatelja, to bi učinio(la) na sljedeći način: 

a) Poslaćeš ga u manastir.
b) Oduzećeš mu ono što najviše voli.
c) Mučićeš ga najgorim spravama za mučenje.
d) Osudićeš ga na vječnu samoću.
8. Pred tobom se nalazi špil karata, ti sigurno izvlačiš: 

a) Asa.
b) Kralja.
c) Džokera.
d) Damu/žandara herca.


9. Osjećao(la) bi se potpuno bespomoćno kada bi se desilo: 

a) Da je oko tebe beskrajna tama.
b) Da ostaneš potpupno nepokretan(a) i bolesno paralisan(a), kao biljka koja vegetira.
c) Da te neko zatvori u lavirint iz kojeg nema izlaza.
d) Da ostaneš sam(a) nakon sudnje epokalipse.
10. Usljed užasnog požara ili nesreće, možeš da učiniš samo jedan pokret i tom prilikom da spasiš: 

a) Svog ljubavnika(cu).
b) Deset poznatih osoba.
c) Sestru/brata.
d) Četrdeset nepoznatih osoba.

11. Dobio(la) si zlatnu ribicu koja može da ti ispuni samo jednu želju. Ti ćeš odabrati: 

a) Kompletnu i savršenu promjenu izgleda, uspjeh i moć.
b) Putovanje kroz vrijeme.
c) Beskrajnu mladost.
d) Sreću i ljubav.


12. Tvoja neostvarena fantazija je: 

a) Da imas moć i da budeš gospodar.
b) Da imas misitičnu moć i da postaneš čarobnjak.
c) Da po potrebi postaneš nevidljiv(a).
d) Da imaš krila.


13. Povremeno osjećaš strah od: 
a) Neuspjeha i nemoći.
b) Gubitka i siromaštva.
c) Izdaje i prevare.
d) Samoće i bolesti.


14. Nalaziš se u prilici da dobiješ božanski dar. Odabraćeš: 

a) Eliksir vječnosti.
b) Argusovo - svevideće oko.
c) Čarobni štapić.
d) Kamen znanja i mudrosti.


15. Da možeš, ti bi želio(la): 

a) Da upravljaš svijetom.
b) Da posjetiš druge svjetove.
c) Da upoznaš i doživiš tajanstveno/mistično.
d) Da posjetis "Rajski vrt".

16. Želiš da se opustis u svojoj kući uz dobar film. Koji žanr najviše odgovora tvom raspoloženju: 

a) Akcioni/erotski.
b) Komedija/mjuzikl.
c) Naučnofantastični.
d) Psihološka drama/ljubavni. 

REZULTATI TESTA
Ukoliko imate najviše odgovora pod "a": 

Za vas se najveći životni izazovi kriju u drugim ljudima i u odnosu sa njima; kroz njihove postupke, ponašanje i djelovanje. Pokreće vas velika strast, impuls koji se zasniva na čulnosti, putenosti, dodiru, hedonizmu, užitku. Bez obzira koliko djelujete snažno (psihološki ili fizički) u osnovi Vi ne možete bez drugih. Težite ka ekstremima, dozvoljavate drugima da Vas usreće, ali takođe i da Vas razočaraju, osujete i povrijede. Za Vas faktor iskustva nema bitan uticaj, skloni ste ponavljanju principa istih grešaka (karma ili?) u novim ili sličnim situacijama, kao i sa novim osobama. Ponekad hodate po "tankoj liniji" između radosti i tuge, sreće i nesreće, stvaralačkog i rušilačkog nagona ... kao u igrama bez granica, Vama je važno da se krećete i da idete dalje kroz život. U suštini, Vi ste slabiji nego što se predstavljate pred svojom okolinom i nego što to drugi misle. Ponekad ne umijete da se zaustavite u kritičnom trenutku. Imate naglašenu sklonost ka fiksacijama.
Ukoliko imate najviše odgovora pod "b": 

Vi imate naglašenu potrebu da istražujete svijet oko sebe, ali prvenstveno zarad zadovoljenja ličnih poriva. Kada ostvarite svoje ciljeve i zadovoljite svoje široke apetite, onda i drugi mogu da budu zadovoljni. Užitak, radost i sreću dijelite sa drugima, ali zauzvrat očekujete neko posebno zadovoljstvo, priznanje ili "nagradu". Veoma ste uporni u svojim namjerama i skoro uvijek pronalazite način ili opravdanje da ostvarite svoje ciljeve. Ukoliko ste razočarani, tužni ili povrijeđeni, tražite način da brzo "kompenzirate gubitak" i da potisnete svoju slabost. Iskustvo na Vas djeluje vrlo poučno, ali ponekad, zbog skrivene slabosti, umijete da popustite pred novim izazovom. U suštini, Vi ste jači nego što se predstavljate pred svojom okolinom i nego što to drugi misle. Ali, Vama su potrebni drugi da biste se zaustavili u kritičnom trenutku. Imate naglašenu sklonost ka različitim sublimacijama.

Ukoliko imate najviše odgovora pod "c": 

Vi umijete da skrenete pažnju ili da ostavite utisak, već na prvi pogled ili kroz neobičan stil ponašanja i originalnost. Privlače Vas nesvakidašnje situacije, veći ekstremi, ponekad želite da prekoračite pravila ili "postavljene granice". Nesvjesno se upravljate po principu: kada je dobro Vama - dobro je i drugima, kada je loše Vama - drugima je još gore. Posjedujete ogromnu energiju, ali nije lako kontrolisati tu snagu koja oscilira. Pozitivan puls stvara mogućnost za radost, užitak i sreću, ali Vas unutrašnji impuls za promjenom je jači od potrebe da se ustalite. Kada ste razočarani, tužni ili povrijeđeni, učinićete sve što je potrebno da "eliminišete" neprijatnost. Učite na svojim greškama i umijete da predimenzionirate stvarnost ili svijet oko sebe. Prekidi, odricanje i kažnjavanje je cijena koju plaćate ili naplaćujete za različite propuste. U suštini, Vi ste slabiji nego što se predstavljate pred svojom okolinom i nego što to drugi misle. Vaša velika slabost je, da ne umijete da se zaustavite u kritičnom trenutku. Imate sklonost ka različitim opsesijama.
Ukoliko imate najviše odgovora pod "d": 

Kod Vas je naglašena velika maštovitost i emotivnost, ali upravo ta duboka emotivnost (preosjetljivost) predstavlja Vašu najveću i istovremeno najslabiju stranu ličnosti. Ukoliko svoju energiju usmjeravate ka afirmaciji i zadovoljstvu, ako Vas prati harmoničan odnos sa drugima - Vi predstavljate beskrajni izvor radosti. Ali, ako doživljavate razočarenje, bol i patnju okrećete se od drugih i postajete skloni (samo)kažnjavanju i autističkim predstavama. Bez obzira koliko djelujete "zavisni" od drugih, Vi duboko u sebi težite ka kompletnom razvoju ličnosti i zadovoljenju svojih potreba o "savršenstvu". U suštini, Vi ste jači nego što se predstavljate pred svojom okolinom i nego što to drugi misle. Imate sjajan instinkt za samoodržanjem, umijete da predosjetite opasnost ili nevolju i kada se nađete u neprijatnoj situaciji - to je zato što ste sami "tražili" novi izazov, iskustvo ili nešto "nemoguće". Vi umijete da se zaustavite u kritičnom trenutku, ali, ako želite, umijete da zaustavite i druge. Imate naglašenu sklonost ka velikim fantazijama.

astrolook.com

Izvor http://www.zenasamja.me/

Kompletan vodič za masti i ulja – što kuhati s čim (ili ne), što izbjegavati i zašto

Prevela i uredila: Irena Dujmušić
Matrix World
Real Food Digest
Odabir pravih masti i ulja u pripremi hrane ima dramatičan utjecaj na naše zdravlje. Postoji mnogo informacija i dezinformacija o tome što predstavljaju zdrave masti. Ovaj grafikon pojednostavljuje najbolji izbor masti za kuhanje, masti koje ne treba zagrijavati, a koje treba izbjegavati.

Zdravstvenoj zajednici je trebalo desetljeće da prepozna opasnosti od trans masti iz margarina i drugih zamjena za maslac. I tek su nedavno prepoznate i objavljene prednosti kokosovog ulja, zasićenih masti,  kao anti-upalne i kao pojačivači imuniteta. Koliko dugo moramo čekati da se priznaju upalna svojstva “zdravih za srce” biljnih ulja, što ih čini glavnim pridonositeljima  modernim bolestima?
Radite ono što zdrava tradicionalna društva bez bolesti čine već generacijama, jedite masti iz hrane koje priroda pruža, uključujući i vrlo stabilne životinjske i tropske masti i izbjegavajte industrijske, tvornički prerađene masti i ulja.

                           KORIŠTENJE MASTI I ULJA

  NAJBOLJE ZA KUHANJE
Zasićene masti – najstabilnije za kuhanje pri visokim temperaturama, neće oksidirati
Životinjske masti  (organski hranjene životinje):
-          Goveđi / janjeći loj – 50 – 55 % zasićen
-          Kokošja mast – u umjerenim količinama, može imati visok postotak omega 6, 31 % zasićena
-          Guščja i pačja mast – 35 % zasićena
-          Svinjska mast – 40 % zasićena
Kokosovo ulje
Palmino ulje
Ghee – pročićeni putar
Putar – nije za visoke temperature zagrijavanja

 NAJBOLJE ZA PRELJEVE, UMAKE, ZA NEZAGRIJAVANJE
Mononezasićene masti
Maslinovo ulje – za niska zagrijavanja
Ulje Makadamija – za niska zagrijavanja
Laneno ulje – ne zagrijavati, držati na hladnom
Sezamovo ulje – u umjerenim količinama, bogato omegom 6, za niska zagrijavanja
Ulje Avokada
Orahovo ulje – u umjerenim količinama, bogato omegom 6
                                   IZBJEGAVATI
Prerađena i neprirodna ulja  - povezana su s bolestima srca i rakom
Margarin – toksičan
Djelomično hidrogenirana ulja (uključujući i hidrogenirano palmino ulje) – toksično
Trans masti – toksične
Biljni mrs – toksičan
Polinezaićene masne kiseline – imaju proupalne učinke, lako oksidiraju, pogotovo kad su izložene zagrijavanju
Biljna ulja:
Kanola ulje –visoko rafinirano, vjerovatno iz GMO uzgoja, trans masnoća
Ulje od sjemenki pamuka – visoko rafinirano, vjerovatno GMO
Kukuruzno ulje – visoko rafinirano i prerađeno, bogato omegom 6, vjerovatno GMO
Ulje Šafranike – bogato omegom 6
Suncokretovo ulje – bogato omegom 6
Sojino ulje – toksično, visoko rafinirano i prerađeno, bogato omegom 6, vjerovatno GMO
Ulje kikirikija – bogato omegom 6
Ulje sjemenki grožđa – bogato omegom 6
Ključ je pronaći najmanje prerađena i najstabilnija ulja. Povremena uporeba ulja s visoko kvalitetnom omegom 6 može biti dio zdrave prehrane koja ne uključuje prerađenu hranu. Korištenjem ovog vodiča s vremenom ćete odlučiti , na osnovu osobne edukacije, što je najbolje za vas.

Masti i ulja

Sve masti i ulja su sastavljeni od kombinacije tri glavne vrste masnih kiselina:  zasićene, mononezasićene i polinezasićene linolne kiseline (LA). Ovo se odnosi na vrste struktura koje ove masne kiseline imaju između svojih atoma ugljika i  vodika.

Zasićene masne kiseline

Lanac ugljika u zasićenim masnim kiselinama je popunjen, ili zasićen atomima vodika.
To zasićenje stvara kompaktanu i vrlo stabilnu strukturu koja  odoljeva oksidaciji, čak i pod visokim temperaturama.
Zasićene masne kiseline nalaze se u životinjskoj masti i tropskim uljima.

Mononezasićene masne kiseline

Ugljikovom lancu nedostaju dva atoma vodika i ima jednu (mono) dvostruku vezu između svoja dva atoma ugljika – tako da nije zasićena vodikovim atomima.
Jednostruko nezazasićene masne kiseline nisu čvrsto strukturirane i popuštaju na dvostrukoj vezi – zato su ove masti  tekuće na sobnoj temperaturi, a ne mogu biti izložene visokim temperaturama poput zasićenih masnih kiselina.
Nalaze se u maslinovom ulju, avokadu, i orašastim plodovima.

Polinezasićene masne kiseline (PNMK)

Ugljikovom lancu nedostaje nekoliko atoma vodika i sadrže dvije ili više (poli) dvostrukih veza.
PNMK su vrlo nestabilne i osjetljive na toplinu i svjetlost, što može prouzročiti štetne slobodne radikale koji štete tijelu.
Nalaze se u kukuruzu, suncokretu, soji, suncokretu, šafraniki, rižnim mekinjama i ulju koštica grožđa.

Biljna ulja i omega omjer

Na prikupljanju novačnih priloga za Američku Fondaciju za Srce 1956. godine, dr. Dudley White izjavio je:
“U slobodnim danima bez infarkta prije 1920., masti su bile maslac i svinjska mast i mislim da ćemo svi imati koristi od takve vrste prehrane iz vremena kada nitko nikada nije čuo riječ ulje kukuruza. “

Biljna ulja – to može zvučati zdravo, ali to je visoko prerađena hrana koja zahtijeva industrijske procese za izdvajanje svojih ulja. Dio procesa uključuje korištenje otrovnih kemikalija poput heksana i izbjeljivača koji pomažu pri ekstrakciji i dezodoriranju tih ulja. Čak i organski prešana biljna ulja prolaze kroz ogromne obrade i izložena su toplini te stoga lako oksidiraju što rezultira otrovnom hranom.

Ključni faktor za dobro zdravlje je pravilan omjer omega 3 i omega 6 masnih kiselina u prehrani. (Omega 3 masne kiseline su trostruke nezasićene linolne kiseline, a omega  6 su dvostruke nezasićene linolne kiseline). Eksponencijalni rast potrošnje biljnih ulja u našoj prehrani (nalazi se u svoj procesiranoj hrani) i hranjenje stoke i peradi zrnevljem promijenilo je idealni zdravi omjer omege 3 i omege 6.

Polinezasićena biljna ulja, bogata omegom 6, od kukuruza, uljane repice, soje, suncokreta, šafranike, mekinja riže i sjemenki grožđa, povećavaju  upale u tijelu te su povezana s:

-          kardiovaskularnim bolestima

-          dijabetesom

-          gojaznošću

-          upalnim bolestima crijeva

-          astmom

-          rakom

-          auto-imunim bolestima

-          visokim krvnim tlakom

-          neplodnošću

-          debljanjem

-          krvnim ugrušcima

Ova polinezasićena biljna ulja – pogotovo kada se zagriju – oštećuju stanice, metaboličke funkcije, ekspresiju gena i hormonalne funkcije. (Ulje boražina, ulje noćurka i ulje konoplje su iznimke, iako su PNMK ona  funkcioniraju kao antiinflamatori). To je razlog zašto su dodaci ribljeg ulja i jetrenog ulja bakalara (omega – 3) tako popularni u prirodnoj zdravstvenoj industriji.

Naljepnica s preljeva za salatu – sadrži genetski modificirano sojino ulje

Biljna ulja, ako nisu organska, vjerojatno potječu od genetski modificiranih organizama (GMO-a), što je još jedan važan razlog da ih izbjegavamo.

Napomena: Moguće je ići u drugu krajnost, i postići manjak  omega-6 masnoća, iako vrlo rijetko.

A što je sa zasićenim mastima?

Dr. George Mann, američki znanstvenik izjavio je kritizirajući ideju da visoki kolesterol uzrokuje bolesti srca:  ”Najveća  znanstvena prijevara ovog stoljeća, možda svih stoljeća.”

Za tezu o dijeti za srce ili hipotezu lipida, koju je prvi izložio Ancel Keys,  postoji  iznenađujuće malo dokaza koji to podržavaju. Bolesti srca su bile rijetkost početkom 20-tog stoljeća, kada je udio životinjskih masti bio puno veću u našoj prehrani. Povišeni trigliceridi u krvi i bolesti srca ne dolaze iz prehrambenih masnoća, ali se proizvode u jetri od prekomjernog šećera iz ugljikohidrata poput rafiniranih šećera , bijelog brašna i iz fruktoze. Ono što pridonosi srčanim bolestima je prekomjerna potrošnja biljnih ulja, hidrogenizirane masti i rafiniranih šećera u našoj modernoj prehrani.

Osnovne uloge zasićenih masnih kiselina:

-          ojačati imunološki sustav (potrebno od strane bijelih krvnih stanica)

-          za jake kosti (pomaže apsorbirati kalcij)

-          osigurava energiju i strukturnu cjelovitost stanica

-          štiti jetru od alkohola i drugih toksina

-          za zdrava pluća (zasićene masne kiseline stvaraju zaštitan omot pluća)

-          kao građa za hormone

-          pomažu pri apsorpciji  minerala

-          za kardiovaskularno zdravlje

-          za zdravlje mozga i živčanog sustava

 Izvor http://matrixworldhr.wordpress.com/

JEL VAM SADA SVE JASNO?

SAVETI JEDNOG LEKARA

Pitanje: Doktore, je li istina da kardiovaskularne vežbe mogu
produžiti život?
Odgovor: Ne trošite srce vežbanjem! Sve se vremenom troši..Kao da ćete očuvati automobil ako vozite brzo! Želite duže živjeti? Malo
odspavajte.

P: Treba li smanjiti konzumaciju mesa a jesti više voća i povrća?
O: Što jedu krave i ovce? Seno i travu. I to je povrće. Dakle, kad
pojedete odrezak, unosite povrće u svoj organizam. Ako su vam
potrebne žitarice, jedite piletinu.

P: Treba li smanjiti alkoholna pića?
O: Ne, dapače. Vino se pravi od voća. Konjak je destilirano vino, što znači da je iz voća odstranjen višak vode i ostalo je ono najbolje! Pivo se pravi od žitarica. U zdravlje!

P: Koje su prednosti redovnog vežbanja?
O: Žao mi je, ne mogu se setiti ni jedne. Moja je filozofija - ako vas
ništa ne boli, dobro je!

P: Je li pržena hrana štetna?
O: NISTE ME SLUŠALI!!! Ulje se pravi od biljaka, kako to može biti štetno?

P: A šta je s čokoladom?
O: Pravi se od kakaovca, a to su bobice, koje takođe spadaju u
voće. Najbolji antidepresiv, hrana za raspoloženje!

P: Je li plivanje dobro za figuru?
O: Ako je dobro za figuru, kako objašnjavate kitove?

P: Da li je dobro biti u formi?
O: Hej, pa i "okruglo" je forma!

 

Ljubav ♥

Ljubav ♥

Šta vaš horoskopski znak govori o vama?

Neko je otvorio balkonska vrata na zgradi preko puta, nakošena refleksija Sunca mi se lenjo prevukla preko zida sobe i ostavila ideju za moj novi tekst, da, Sunce uvek daje nesebično pa tako i sada, eto u ovom trenutku se i nečije dete radja. nečije Sunce, e pa nek' je živo i zdravo! Podvlačenje crte i analiza rezultata u životu se po pravilu radi za prošlo vreme, medjutim kada je u pitanju horoskop to pravilo nestaje i počinje genetski rolerkoster van vremena i prostora.

Životna energija za nas na zemlji jeste Sunce, ono svakome prija bez razlike i daje nam pozitivan naboj i vitalnost.

Kretanjem kroz Zodijak Sunce menja horoskopske znake pa tako rodjeni u Junu su većinom Blizanci a u Avgustu se radjaju Lavovi, i tako u krug i u krug te mu život dodje kao neki šareni luna park sa svim svojim vrteškama i svetlima gde svaki astro-fanatik lako zaboravi ono osnovno.

U trenutku vašeg rodjenja pozicija Sunca u Zodijaku zapravo najviše govori o vama.

Šta to Sunce kaže kroz znakove, krenimo redom.

Ovan: Prvi uvek. Njegove poruke su kratke, sažete i jasne. Siguran, od poverenja, preuzima brzo kontrolu, odlična koncentracija kada je napeto, prijatelj i u dobru i u zlu, ne ostavljate na cedilu, u zdravom telu zdrav duh, ako nešto želiš uradi to odmah, uradi to sada. Biti prvi je inače vezano za veštinu i hrabrost tako da je nedvosmisleno i u ovom slučaju mesto zasluženo. Za Japanske nindže važi: "Tiši od mraka, brži od smrti !" to je to, to je ON.

Bik: Okružen svojim posedom, mirno u svom vrtu obilazi plodove svog rada i raduje se, ali ne bilo čemu, uzbudjuje ga kvalitet a prisustvo lepote daje mu snagu, ne voli skromne i nervira ga prosek. Lako dolazi do novca, kroz njihove ruke stalno se vrte neke novčanice I hartije od vrednosti. Svako treba da ima nekog Bika za ne daj bože, materijalno obezbedjen ako ne direktno onda indirektno može vam pomoći sigurno, uputiće vas gde je izvor i kako da rešite problem, častite ga nečim i pratiće vas sreća.

Blizanci: "Šta ima novo ?" pitaj njega (njih) i dobićeš vesti i nove i stare i prave i lažne, vedri, raspoloženi, dobronamerni ali i zločesti, blizanci su smrt za dosadu i jednoličnu svakodnevnicu. Vrlo duhoviti, dvosmisleni, trosmisleni i nepredvidljivi u stanju su da izbace iz takta I meditirajuceg jogina, Kada kažu:"Dolazim kod tebe veceras u 8" tu su za 12 minuta ili 3 sata kasne, lako vas pozitivno iznenade ali i razočaraju to je za njih potpuno normalno jer ništa ne shvataju ozbiljno, Blizanci su večita deca i njihovo je carstvo nebesko.

Rak: Univerzalan i uvek prisutan, recimo kada bi morali da izaberemo jednog coveka da predstavlja našu planetu to bi sigurno bio neko u znaku Raka. Nekoga ko može da predstavi sve nas, to je neko ko te dobro poznaje, nije pretenciozan, realan, objektivan, emotivan ali vrlo odgovoran, pažljiv, u situacijama kada čovek pod različitim okolnostima "izgubi kompas" Rak će mu sigurno najbolje pomoci, Rakovi su baza osnovnog i elementarnog, kada čovek sretne čoveka u njima se prvo prepoznaju Rakovi.
  
 Lav: Ako želiš da znaš koliko si moćan? pitaj Lava, on to najbolje zna, želiš negde da ostaviš jak utisak? Povedi Lava, sada se nekako spontano nameće reč i tema "pivo" hmm, ali ovde nema reklamiranja pa tako to preskačemo. Prepoznaćete ga po dominaciji jer to voli, to mu je prirodno i to ga smiruje, ukažite mu poštovanje i moći ćete da radite šta vam padne napamet na "njegovoj teritoriji" u suprotnom, dobijate vrlo teškog i ozbiljnog neprijatelja. Lavovi lako dobijaju privilegije i povlastice a kada bolje razmislim čini mi se da su zbog njih i stvorene.Lav je Car, bar bi tako trebalo da bude.

Devica: Kroz neku šalu nazivamo ih i ljudi "Korektori" a to je zato što su Device zaslužne za sve što je valjano, zdravo i uredno, kada treba rešiti neki problem ili pomoći nekome, kada je neophodna organizacija i praktično znanje, apsolutno bez premca za to su Device. Kad se kaže da je nešto sredjeno kao "Apoteka" verujte tu su prošle Device.. oštroumne i predane Device su idealni poslovni partneri, majstori, trgovci, vojnici, sve gde se zahteva visoka profesionalnost, preciznost i dobro rešenje. Inače za dobro zdravlje ljudi i humanost na delu možemo se zahvaliti njima. Živele Device!

Vaga: Ah, ta vaga. vesela, lepa i talentovana, ponekad i neuravnotežena a sve to je čini veoma popularnom u celom Zodijaku, obavezna na svim zabavama i kulturnim dešavanjima ona je genije za lepo ponašanje i poneki skandalčić. Ljubav je nešto sa čime se budi i nanovo odlazi u san. Kreativnost I mladalački duh su joj prirodno urodjeni. Loše podnosi samoću, takoreći nikako, ali je opet nekako nedodirljiva i ne možeš je videti tek tako. Leči se bojama i centrom pažnje, skuplja komplimente ali ih I daje, Vaga predstavlja kult Lepog.

Škorpija: Temperamentna, šarmantna, laf, požrtovana, prijatelj do groba ali to isto zahteva zauzvrat. Može da izdrži velike psihofizičke napore i brzo se regeneriše, često prikriva svoje pravo lice štiteći druge od svoje jake psihe i energije koju naravno koriste kada je potrebno, najčešće u osvajanju partnera. Kada je ugrožena mnogi se iznenade koliko je opasna, Pronicljiva i sa jakim instiktom u stanju je da oseti opasnost ili nešto negativno na kilometar. Njen moto je “Nije sve tako crno, postoji I crnje” naravno voli “crni humor”.

Strelac: Večiti putnik i sveznalac, obrazovan i megaloman, čuvar pravih vrednosti ali i materijalnih dobara. Za šta god se uhvati to dobija novu vrednost, Strelac je jednom rečju čudo. Vrlo glasan i vrlo jasan, borac za pravdu i slobodu ma šta to značilo, otićiće na kraj sveta samo da bi se ponovo vratio, naravno noseći sa sobom revoluciju i duh slobode. Pamtićete ga po osmehu i širokom shvatanju, njegovo znanje je ogromno a veruje da je sve moguće, Ne plaši se nikoga i ničega. Strelčevi ne nose lične karte oni nose pasoše, njihovo drugo ime je “Avantura”.

Jarac: “Tvrd je orah voćka čudnovata, ne slomi ga al’zube polomi.” Jarčevi su iskusni ljudi, tradicionalni i pozitivni, čvrstog stava, mogu biti skromni i askete bez problema, oni materiju i stvarnost percepiraju drugačije, kao proces, to su ljudi koji mogu dugo da istraju u svojim naporima i idealima. Vole istoriju i stare zanate, preuzimaju najteže poslove i situacije na sebe kao svoju odgovornost, osećaju da samo oni mogu da se nose sa teretom vremena, paradoksalno ali stvarno Jarčevi što su stariji to su jači. “Bez starca nema udarca.”

Vodolija: Apsolutna sloboda i avangarda, naučnici, umetnici, hi-tech manijaci i ekstremni sportisti prosto neverovatne osobe. Često ne shvaćeni od okoline I označeni kao vanzemaljci. Kada upoznate Vodoliju shvatite koliko ste “ispali iz fazona” , to je zato što oni lično proizvode i prodaju iste, ali ne svakome, ako imate potencijal brzo ćete razumeti šta vam to Vodolija zapravo govori i pruža, naravno ostaćete bez teksta koliko je dobro i zanimljivo. Kreću se brzo, misle još brže, ući u bilo kakav duel sa njima je čista ludost. Njihova je pobeda jer dolaze iz budućnosti. Ako te zanima šta će biti?, pitaj Vodoliju.

Ribe: “Ima neka tajna veza, tajna veza za sve nas.” reći za Ribe da su neuhvatljive I nerezumljive je više nego tačno, ali je najzanimljivije da se o njima najmanje zna, heh! gle čuda. Ono što se zna jeste u domenu flozofije, mitologije, ozbiljne umetnosti ili onostranog.

Mistici i Sanjari, špijuni, slikari, psihijatri, madjioničari, glumci I šta sve ne. sve ono što ima veze sa iluzijom a neki bi rekli stanjem izmenjene svesti. nesvesno ili podsvesno, reke emocija I obožavanja pa sve do religije. e tu Ribe borave I tu im je poreklo I dom. Kad pomislite na nekog ili vam nedostaje, kada shvatite da je vama draga osoba u stvari totalno nepoznata posle toliko godina, u stvari da ona tek ponekad se pojavi stvarno a u sećanju ostanu slike tih zlatnih trenutaka. e to je osoba u znaku Riba.

Autor: Atris

Ovo je tajna prave domaće sarme

 

 Domaćoj kuhinji teško je odoljeti, a mnogima je jedna od najomiljenijih kombinacija upravo kiselo zelje i mljeveno meso koje se uz pomoć ovog lakog recepta pretvara u finu sarmu

 

Vrijeme pripreme: oko jednog sata
Vrijeme kuhanja: oko dva do tri sata
Sastojci za deset osoba (po osobi 2 sarme):
80 dag svinjetine
20 dag junetine ili 1kg junetine (po mogućnosti dva puta mljevena)
20 dag špeka ili dimljene pancete (sitno na kockice narezano) – nije obavezno
1 glavica kiselog zelja (1,5 – 2 kg)
pola kilograma rezanog zelja
5 – 6 šnita špeka
1 - 2 suhe dimljene kobasice
10 dag riže
2 jaja
1 luk (sitno nasjeckan)
2 - 3 češnja češnjaka (sitno nasjeckan)
slatka crvena mljevena paprika
peršin (sitno nasjeckan) – nije obavezno
2 žlice brašna ili škrobnog brašna
muškatni oraščić
sol
papar
ulje
Priprema:
Od glavice zelja izdvojite listove, izrežite gornji dio korijena i operite listove. Na malo ulja prodinstajte sitno nasjeckan luk i češnjak, ohladite pa dodajte u smjesu mljevenog mesa i špeka.
Dodajte još jaja, opranu i ocijeđenu rižu, peršin, papar, sol, malo muškatnog oraščića i crvenu papriku. Smjesu dobro izmiješajte i pustite da malo odstoji.
Smjesu (2 - 3 žličice) zamatajte u listove zelja i pravite sarmice tako da prvo motate sredinu pa zatim uvrćete krajeve prema unutra.
Slažite u lonac s malo ulja (tek toliko da pokrije dno) izrezano zelje, sarmice i na šnite izrezani špek/pancetu.
Kuhajte oko sat i pol, dva na laganoj vatri. Onda napravite blagu zapršku od 2 žlice ulja i 2 žlice brašna. Kad zaprška zažuti, dodajte slatku crvenu mljevenu papriku, zalijte hladnom vodom i prelite po sarmi.
Dodajte na četiri komada narezanu kobasicu i kuhajte još pola sata, sat. Sarmu nikada ne miješajte, samo lagano protresite lonac.
Servirajte uz kuhani ili pire krumpir.
Recept za sarmu poslala nam je Marica Opačak iz Metkovića.

Izvor http://www.tportal.hr/  

Epifiza

Epifiza i melatonin – ključni elementi zdravlja uma i tijela

Autor: Ljubica Šaran

Matrix World

Epifiza ili pinealana žlijezda je u metafizičkim krugovima nazivana trećim okom. Iako je endokrini sustav ljudskog tijela jako dobro poznat medicini, malo tko u široj javnosti zna koliko je utjecaj epifize važan za naše umno i tjelesno zdravlje i spiritualan razvoj.

Glandula pinealis – pineal gland  ili epifiza.

Glandula pinealis – epifiza je endokrina žlijezda u mozgu, locirana je između moždanih hemisfera, kada je zdrava ne prelazi veličinu zrna graška. Epifiza luči melatonin (N-acetyl-5-methoxy-tryptamine), koji regulira cirkadijski ciklus, točnije sljedove budnosti i spavanja.

Melatonin kod životinja regulira funkciju spolnog nagona, ponašanje, rast krzna, kamuflažu i zimski san.

Kod zdravog ljudskog bića epifiza i melatonin imaju brojne važne funkcije.

Osim što epifiza ima snažan učinak na cirkadijski ciklus, ona je zadužena i za modulaciju fotoperiodičnih – godišnjih funkcija u svakom zdravom ljudskom biću stoga je najodgovornija za cikluse bioritma. Ova žlijezda se aktivira svjetlošću i ne može proizvoditi melatonin ako spavamo u osvijetljenoj prostoriji. Čak i ako je to svjetlo toliko malo kao recimo slabašna lampica na detektoru za dim.

Hipotalamus, na ovu žlijezdu otpada 1% tkiva mozga.

Epifiza radi u harmoniji s hipotalamusom, žlijezdom koja određuje našu želju za jelom, pićem, seksom i ona upravlja s biološkim satom koji određuje procese starenja. Iako hipotalamus zauzima tek 1% mozga, njegova kontrola nad najvažnijim životnim funkcijama, uključujući ritam rada srca, krvni tlak itd., ona također upravlja radom autoimunog nervnog sustava i preko hipofize upravlja endokrinim sustavom, hipotalamus ima i važnu ulogu u aktiviranju emocija i motivacije.

Retinalni mehanizam (sat) stimulira proizvodnju melatonina, znantvenici pokušavaju locirati točnu lokaciju i način rada retinalnog sata unutar ljudskog oka, no za sada je to još uvijek znanstvena nepoznanica na čije ćemo objašnjenje trebati pričekati.

S dolaskom puberteta proizvodnja melatonina se reducira i tada obično, po prvi puta počinjemo imati problema s depresijama, nesanicama ili drugim poremećajima koji su vezani za smanjenu količinu proizvodnje melatonina.

Epifiza može izlučivati melatonin jedino kada smo opušteni, relaksirani i kada spavamo, melatonin se čak može lučiti i za vrijeme meditacije i vizulaizacije.

Interesantno je da molekula melatonina ima istu strukturu kao i molekula LSD-a, no dok je melatonin stimulans odmora, zadovoljstva i opuštenog razmišljanja, LSD ima psihodelična i često pogubna halucinogena svojstva koja mozak pretvaraju u „Švicarski sir.“

Dobrobiti melatonina

Za sada ne postoji ni jedna zvanična organizacija koja regulira uzimanje melatonina kao pripomoć u reguliranju cirkadijskog ciklusa i opuštanja, no poznato je koliko melatonin pomaže u stvaranju zdravog sna, za razliku od mnogobrojnih negativnih efekata drugih umjetnih sredstava za spavanje i liječenje nesanice.  Nacionalni Institut Zdravlja SAD-a (National Institutes of Health – NIH) je izučavao učinke melatonina na mentalno zdravlje ljudi, u većini slučajeva dovoljno je 0,5 do 5 grama melatonina kako bi ljudi prirodno pali u san. Neka istraživanja sugeriraju da je vrijeme letentnosti (period padanja u san) znatno smanjeno kada se uzima melatonin, zbog toga se preporuča uzimanje ovog prirodnog spoja 30-60 minuta prije lijeganja u krevet. No također se uzimanje melatonina preporuča samo osobama starijima od 18 godina.

Svim ljudima koji imaju problema s laganim, nemirnim snom ili s nesanicom se preporuča uzimanje melatonina. Problemi sa spavanjem, mjesečarenjem ili nesanicom se najčešće pojavljuju kada se nalazimo pod stresom, a poremećaji postaju snažniji i izraženiji što je stres jači i što se duže nalazimo pod stalnim stresom.

Nedostatak melatonina uzrokuje nesanicu.

Ako ne možemo normalno spavati ili ako ne spavamo pojavljuju se brojni mentalni i fizički poremećaji koji mogu uvjetovati nastanak različitih bolesti.

Melatonin se preporuča i osobama koje pate od efekta „jet laga“ brzog mijenjanja vremenskih zona, zbog putovanja zrakoplovom, no i slučaja prijelaza na ljetno ili zimsko vrijeme kada se naš prirodni cirkadijski sustav dodatno zbunjuje oduzimanjem ili dodavanjem sati.

Čudesan hormon malene žlijezde

Nivo melatonina u tijelu je najveći za vrijeme noći, interesantno je da ljudi koji rade u zatamnjenim prostorijama također više proizvode melatonin od ljudi koji se recimo intenzivno sunčaju ili rade na mjestima s jakim svjetlom.

Kalcificirano tkivo epifize.

Epifiza će redovito proizvoditi melatonin samo ako je zdrava i ako nije zatrovana fluorom. Zbog svojih biokemijskih svojstava epifiza najviše privlači fluor iz tijela i ako je dovoljno zatrovana fluorom ona će se početi kalcificirati, tada epifiza radi slabo ili jako slabo.

O tome koliko fluorid utječe na kalcifikaciju epifize smo pisali u tekstu pod nazivom: „EPIFIZA BEZ FLUORA: Najvažnija stvar za naše zdravlje,“ i u tekstu pod nazivom: „Može li fluorid kalcificirati vaše arterije.“

Epifiza i onostrano

Dr. Rick Strasman sa Sveučilišta New Mexico je 1990., otkrio je kako se tijekom smrti i za vrijeme kliničke smrti iz epifize oslobađa masivna doza hormona jako sličnog melatoninu koji u sebi ima jaka psihodelična svojstva, riječ je o DMT-u, dimethyltryptaminu za kojeg Strassman smatra da uzrokuje psihička stanja „bliska smrti“ kao i neke druge žive halucinacije. Graham Hancock je također u svojem djelu „Supernatural“ primijetio da epifiza i njene izlučevine, poglavito DMT uzrokuje različita spiritualna i onostrana iskustva koje metafizičari nazivaju „piercing the veil“ ili pogled u onostrano.

Znanstvenici su još uvijek jako daleko od potpunog razumijevanja funkcija i učinaka epifize na ljudski um i tijelo. Povijesno gledano različite istočnjačke filozofije i religije zajedno s mnogim metafizičarima su sugerirali kako ova malena žlijezda skrivena duboko u mozgu ima posebnu važnost.

Misterija žlijezde veličine zrna graška.

Rene Decartes koji je posvetio dosta vremena istraživanju epifize je nazvao „glavnim sjedištem duše,“ on je vjerovao kako je epifiza poveznica između intelekta i tijela. On je smatrao da je uloga epifize iznimno važna i jedinstvena jer su svi drugi sektori mozga dolazili u dijelovima ili u paru.

Epifiza i treće oko

Istočnjaci su povezivali epifizu s unutrašnjim trećim okom, mistični i ezoterični koncept koji je dio čakre ajna, koja se najviše spominje u dharmičkim spiritualnim tradicijama, naročito u hinduizmu, ovaj koncept su kasnije prisvojili kršćanski mistici i spiritualisti kao i pripadnici drugih religija koji su s vremenom prekrojili „treće oko“ u svoja spiritualna učenja.

Moderni metafizičari smatraju epifizu vodičem do unutrašnjih realiteta više svjesnosti. Za pripadnike New Agea treće oko označava prosvjećenost. Treće oko se često povezuje s vidovitošću i intuicijom.

Budha s kružnim prikazom trećeg oka.

Osnivači moderne metafizike kao što su Gurdjieff, Ouspenky, Mouravieff i drugi, su smatrali da se više čakre – EM centri aktiviraju samo kod ljudi s potencijalom – s dušom (o tome smo više pisali ovdje) dok kod onih koji nemaju dušu konglomerat između krunske čakre i srčane čakre nikada ne dovodi do pokretanja trećeg oka.

Taoizam i Zen škole povezuju treće oko s usmjerenom pažnjom i meditacijom na višim nivoima. Po njihovom nauku treće oko se naziva i oko uma ili šesta čakra, dok moderni metafizičari naročito pobornici Gurdjieffove škole smatraju da je treće oko sedma čakra i da su čakre poredane kao pastirski štap svinut na gornjem kraju čiji gornji kraj završava između naših očiju.

H. P. Blavatsky i Rick Strassman su sugerirali da je treće oko djelomično uspavana žlijezda i da se ona tek aktivira s naprednim znanjem.

Kako god bilo znanost još uvijek nije otkrila sve tajne ove majušne žlijezde, uzimajući u obzir moći hormona koje luči, ne bi me začudilo da znanstvenici otkriju i druge spojeve s još čudnijim svojstvima i funkcijama.

Primjeri kalcifikacije tkiva epifize.

S obzirom da živimo u svijetu prepunom toksičnog zračenja i utjecaja, 15 minuta na sunčevoj svjetlosti može rekuperirati i obnoviti pravilan rad epifize naročito ako se ona započela kalcificirati.

Zdravlje endokrinog sustava je od iznimne važnosti za svako ljudsko biće, hormoni ne utječu samo na naše fizičke funkcije već i u mnogo čemu utječu na naše razmišljanje. Matrix World je više puta pisao o tome koliko je mozak psihopata drugačiji od našeg i koliko je njima važna hormonalna dopaminska nagrada koju mogu postići samo ako ostvare što su naumili; bez obzira da li je gomilanje materijalnog bogatstva, moći ili ugnjetavanja i iživljavanja na drugim živim bićima. Više o tome pročitajte ovdje i ovdje.

Pravilan rad epifize omogućava borbu protiv stresa koji stvara svijet patokracije – vladavine psihopata oko nas, nacisti su logorašima u vodu i jelo dodavali ogromne količine fluora kako bi izazvali poremećaje rada epifize i njenu kalcifikaciju sve s naumom da se logorašima može jednostavno manipulirati i upravljati i da ne dolazi do pobuna u logorima. Dan danas većina američkih pića i jako puno proizvoda za osobnu higijenu i prehranu sadržava fluor, voda se obimno fluoridira u SAD-u, koliko to utječe na ljude možete saznati u tekstu pod nazivom: Istina o fluoru – Što bi svaka majka trebala znati.

Krug u žitu s prikazom melatonina na Roundway Hillu.

Koliko god to bilo čudno, 23.07.2011., je blizu Roundway Hilla snimljen krug u žitu koji jasno prikazuje molekulu melatonina, o krugovima u žitu i njihovoj povijesti smo više pisali ovdje.

Molekula melationina.

Melatonin možete kupiti u bilo kojoj ljekarni, no zbog svoje sigurnosti, a naročito ako patite od određenih kardiovaskularnih poremećaja i dijabetesa, prije korištenja melatonina posavjetujte se sa svojim liječnikom.

Različita pakovanja melatonina.

Najbolje je početi s iznimno malim količinama melatonina, dok ne dođete na mjeru koja vam je potrebna, vrlo je moguće da ćete za vrijeme uzimanja melatonina imati živopisne i upečatljive snove, koji će vam jasno ostati usječeni u pamćenje, no to je uglavnom proces rekuperacije mozga i uma i način nošenja sa stresom oko nas.

Ljudsko biće je slobodno ako mu je um nepomućen i slobodan, treba li se onda uopće čuditi zbog čega je naša epifiza pod toliko velikim pritiskom.

Dodatne reference:

Wiki – Pineal Gland

Wiki – Hipotalamus

Wiki – Third Eye

Melatonin, the Pineal Gland, Your 3rd Eye and Crop Circles

Crop circle Melatonin

Izvor http://matrixworldhr.wordpress.com