Mladenčići

Kao prezentaciju svog 300-og recepta postaviću jedan vrlo star,vezan za ovdašnje običaje. U davnija vremena ljudi nisu pravili velike svadbe,ali su obavezno proslavljali Mladence . Oni se slave 22.marta i na taj dan novopečeni bračni par prima goste i dobija poklone. Kolači koji simbolizuju ljubav i srećan život prave se obavezno…Ja ih svom mužu pravim svake godine,uprkos činjenici da odavno nismo "mladenci"... :)

/slika/518733/

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1
   U mlakom mleku rastvorite kvasac sa malo soli i šećerom, pa kad naraste, zamesite testo od svih navedenih sastojaka i ostaviti na toplom mestu prekriveno krpom, da naraste duplo.
2. 2
   Modlom ili čašom vadite pogačice. Običaj nalaže da ih bude 40, a od preostalog testa možete na pr. napraviti pletenicu. Stavite u pleh obložen peki-papirom i ostavite još dvadesetak minuta da rastu još malo.
3. 3
   Pecite na umerenoj temperaturi ( oko 180 C) , poredjajte ih u širok ali i dovoljno dubok sud i tople obilato premažite medom.

Posluživanje

I,neka vam život bude sladak! :)

Sastojci

• za testo:

•  3dlmlakog mleka
•  25grkvasca
•  4 kašikešećera
•  1.kašikaulja
•  3žumanceta
•  kora1.limuna
•  oko 3/4kgmekog brašna

• za premazivanje

•  oko 400grmeda

   

http://www.coolinarika.com/recept/mladencici/