Vasilice

Ovaj kolac je obicno baka pravila za srpsku Novu godinu ili praznik Svetog Vasilija…cesto ga pravimo i tokom godine jer je testo vrlo fino, mekano, lisnato i premazuje se sa medom.:))) 

 Sastojci

•  600 g mekog brasna
•  pola paketica svezeg kvasca
•  1 kasicica soli
•  1 jaje
•  oko 3 dl mleka
•  250 g margarina
•   med za premazivanje

 

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Kvasac razmutiti u malo toplog mleka sa kasicicom secera i brasna, poklopiti i ostaviti da ispuni solju.
2. 2
   Od brasna, pripremljenog kvasca, malo soli i jednog jajeta zamesiti testo sa mlakim mlekom.
3. 3
   Razviti cetvrtastu koru i premazati 1/3 margarina, preklopiti kao za lisnato testo i ostaviti da odmara 15 minuta.
4. 4
   Postupak ponoviti jos 2x, sa odmaranjem od 15 minuta, dok ne utrosimo ceo margarin.
5. 5  
   Na kraju, razviti koru debljine 0, 5 cm, iseci je 4 ili vise delova (u ovom slucaju je bilo 6 kvadrata), poredjati u pleh i izbockati viljuskom na vise mesta, ne treba premazivati.
6. 6
   Peci u prethodno zagrejanoj pecnici na 200-220 C oko 20-tak minuta, dok lepo zarumeni.
7. 7  
   Izvaditi i jos tople ih obilno premazati medom.

Posluživanje

Probala sam da na netu nadjem jos neki slican recept za Vasilice, negde se pravi kao pogaca, ili pita sa orasima, u nekim receptima se premazuje sa medom, u drugima ne…ovaj receptek sam nasledila od bake, ali bih rado saznala kako se priprema i u drugim krajevima, uvek je lepo nauciti nesto novo…:)))

Izvor  http://www.coolinarika.com/recept/vasilice/