Stari recepti juga Srbije: Stigle belolučane paprike!

U ove vrele letnje dane rado spremamo salatu od pečenih paprika sa belim lukom u ulju, tradicionalno jelo juga Srbije.

Foto: kuvarancije.com

Potrebno je:
10-12 crvenih kvalitetnih paprika

Marinada:
3 kašike ulja, može i maslinovog
3 kašike vinskog sirćeta
7-8 čena belog luka
1 kašičica soli

Priprema

Paprike oprati, posušiti i poređati na pleh.

Peći u rerni oko pola sata ili na plotni od šporeta

Pečenu papriku staviti u plastičnu kesu i sačekati 10 min.

Paprike oguliti, dodati marinadu, dobro izmešati i služiti kao salatu.
Ukrasiti sitno seckanim pešunom.

Prijatno!

Izvor